Tổng quan

Dị ứng thức ăn là tình trạng hệ thống miễn dịch phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thức ăn. Các triệu chứng có thể xảy ra khi tiếp xúc với chỉ một lượng nhỏ thức ăn.

Nhiều loại dị ứng thức ăn lần đầu tiên được chẩn đoán ở trẻ nhỏ, mặc dù cũng có thể xuất hiện ở trẻ lớn và người lớn.

Theo các thông tin đã được lưu hành, rất nhiều các loại thuốc hít để điều trị hen cũng chứa đậu nành, và một số trẻ em bị dị ứng với đậu phộng cũng có thể phản ứng chéo, ngụ ý rằng thuốc xịt hen suyễn có thể gây nguy hiểm cho bệnh nhân dị ứng với đậu phộng hoặc đậu nành. Ý tưởng này đến từ đâu? Có thật không?

1. Đại cương

Mày đay là một phát ban thường gặp ở mọi lứa tuổi. Tần suất: 2013: 4,47%, 2014: 6% ( BV Da liễu). Có khoảng 20% dân số ít nhất bị mày đay 1 lần trong đời. Bệnh có thể tự giới hạn và chẩn đoán dễ. Mày đay là kết quả của chuỗi phản ứng phức tạp giải phóng histamin và các hóa chất trung gian gây viêm. Có thể thông qua cơ chế miễn dịch hoặc không. Biểu hiện là các sẩn, mảng hồng ban hoặc màu trắng, phù nề, giới hạn rõ. Kích thước và hình dạng thay đổi , tròn hay bầu dục họp lại thành hình đa cung. Có thể có bóng nước, xuất huyết, tróc vảy. Diễn tiến ly tâm, tự thoái triển. Các sang thương mới đang tiến triển cùng sang thương cũ đã thoái triển. Vị trí: da, niêm mạc, thanh quản, đường tiêu hóa. Ngứa nhiều hay ít,thay đổi tùy bệnh nhân.